Du lịch Mai Châu ấn tượng đặc sản Mai Châu.

Lh ms Loan 0964067733 – idp travel

Với mỗi điểm du lịch, khi bạn đến tham quan khám phá sẽ có rất nhiều điều mới mẻ làm mình phải tò mò, trong số đó. Du lịch Mai Châu vào từng mùa bạn sẽ được thưởng thức những món đặc sản ngon.

+ Xôi nếp nương Mai Châu: Khi đồ xong hạt nếp rất dẻo, chín bóng bẫỹ, thơm lừng, thường được ăn với các món nướng được chế biến từ thịt gà đồi, cá suối hay heo bản nhưng theo quan niệm của người Thái, nếp xôi ăn với muối vừng là ngon nhất

+ Cơm Lam: Món ăn đặc trưng của người dân nơi đây, nguyên liệu gồm gạo, ống nứa, lá chuối. Khi nướng chín, hương vị của cơm Lam hòa lẫn với nước dừa sẽ tạo ra mùi thơm vị béo.

+ Rượu cần Mai Châu: Lên Mai Châu vào những ngày mùa thu đông se lạnh, sẽ thật tuyệt vời khi bạn được thưởng thức rượu cần. Rượu không nặng, không say nhưng sẽ tạo cảm giác ngây ngất, lâng lâng, ấm cúng

+ Rượu Mai Hạ: Loại rượu nổi tiếng thơm ngon khắp tỉnh và các vùng lân cận. Rượu có độ cao, rất tốt dùng để ngâm thuốc.

Những vùng miền khác nhau sẽ có những đặc sản đặc trưng. Nếu tới Ninh Bình, đi du lịch Thung Nham bạn sẽ được thưởng thức rượu Kim Sơn, rượu cà dê…

+ Lợn mường nướng: Hay còn gọi là lợn cắp nách. Chỉ tầm dưới 10kg, ngon nhất phải kể đến món thịt nướng. Thịt lợn Mán chọn loại vừa thịt vừa da, rửa sạch, thái thành từng lát mỏng. Ướp thịt với các loại gia vị như riềng, sả, mắm tôm, mẻ, nước mắm, rượu trắng, hạt dổi, lá móc mật... Để khoảng 30 phút sau đó cho lên vỉ và nướng trên than hồng. Thịt nướng chín có màu vàng ươm, cháy cạnh cùng hương thơm lan tỏa, quyến rũ.

+ Món cá suối ướp chua

Món cá đặc trưng của người dân trong ngày Tết. Ngay từ tháng 8-10 âm lịch, người Thái đã phải ra suối bắt những con cá “Pa Vá” (mình trông giống cá trắm nhưng thân nhỏ hơn) đem về rửa sạch, mổ và cắt thành nhiều khúc rồi trộn với các loại gia vị muối, ớt bột khô, tỏi, gừng, lá xả, thính gạo và một chút rượu. Cá đã ướp được cho vào một đoạn ống măng mai bịt kín, đợi nửa tháng là có thể dùng được. Nhưng nếu để thêm một vài tháng nữa đến độ cá “ngấu” thì ăn sẽ mềm thịt và thơm, ngon hơn nhiều. Đặc biệt khi ăn kèm với lá sung sẽ có vị đậm đà khó quên.

Mai Châu có rất nhiều điều thú vị, bạn hãy đến và trải nghiệm nhé!

Xem thêm:

Du lịch Đảo Ngọc Xanh

Du lịch suối khoáng Kim Bôi